Гриль робата - Ресторан NIKAS

Ресторан NIKAS

Гриль робата

Еще 2 фотографии

Блюда гриля готовят на традиционной японской трехуровневой робате, установленной прямо в зале ресторана. Стейки из американской телятины, рыба, осьминог, морепродукты и овощи на этом гриле получают особую консистенцию. Хрустящая корочка, скрывающая нежную серединку, получается благодаря чередованию уровней обжарки. За этим процессом, как и за приготовлением роллов, суши и сашими, гости могут наблюдать из-за своего стола.